Họ thực vật hoa trà (camellia) bao gồm một số lượng lớn các loài. Bên cạnh loại Cammellia Japonica (Tsubaki) là quan trọng nhất, họ camellia bao gồm nhiều loại cây khác như Camellia sinensis (loài phổ biến) và Camellia oleifera (đáng chú ý vì đặc tính ăn được).
Mặc dù đều cùng họ trà, nhưng mỗi một loại sẽ có những khác biệt quan trọng khác nhau.
Camellia có nguồn gốc từ miền nam Nhật Bản, hay còn được gọi với cái tên Rose of winter. Loài cây này nở hoa vào mùa đông và đầu mùa xuân, hạt của loài cây này thu được vào mùa thu.
Mặc dù đều cùng h hoa trà nhưng, mỗi loại dầu được chiết xuất từ mỗi loài trà sẽ có thành phần, tính chất khác nhau.
- Giống trà Yabu- Tsubaki
Giống trà Yabu-Tsubaki là giống trà có hoa màu đỏ truyền thống cổ điển nhất, loại dầu thường được biết đến chính là loại dầu được chiết xuất từ phần hạt của loài trà này.
Yabu- Tsubaki rất dễ nhận biết, chúng có màu hồng đậm đến đỏ, với 5-7 cánh hoa được nối ở phía dưới theo hình cốc. Mặt trên của lá có một lớp sáp lấp lánh dưới ánh nắng.
Loại dầu chiết xuất từ loài hoa rất được chị em ưu chuộng vì độ tinh khiết, an toàn, hiệu quả tuyệt vời, đặc biệt chứa nhiều acid béo và nhiều thành phần rất tốt cho da và tóc.
- Giống trà Sinensis
Giống hoa trà có màu xanh nhẹ (vì vậy hay còn được gọi là dầu hạt trà xanh). Đối với giống trà sinensis này lại được chia làm hai giống chính là trà lá nhỏ và trà lá lớn, lá của nhiều loài khác nhau. Loại dầu của trà này được chiết xuất từ phần hạt, do đó thường được biết đến với tên Tea oil camellia. Thường được sử dụng trong thực phẩm.
- Giống trà oleifera
Dầu từ loài hoa trà này là nguồn dầu ăn của người Nhật, chúng có thành phần rất giống với dầu olive, với các axit béo chứa khoảng 72 axit oleic.
